黑芝麻面包卷卷
做出来的面包松软可口的秘籍~加入烫种,你会发现成品特别惊喜,要不你试试看! 参与活动: #原制原味,开启美味圣诞元旦!#
-
步骤1/14
点击查看大图
首先把烫种的10克面包粉和10克开水搅匀盖上保鲜膜冷藏过夜
-
步骤2/14
点击查看大图
接着把主面团里酵母和清水倒入和面盆
-
步骤3/14
点击查看大图
接着倒入除了黄油以外的所有食材进行揉面
-
步骤4/14
点击查看大图
面团揉至光滑加入20克黄油继续揉
-
步骤5/14
点击查看大图
揉好收圆进行第一次发酵
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵好的面团分成九等份并搓成水滴状,盖上保鲜膜松弛十分钟
-
步骤7/14
点击查看大图
松弛好的面团用擀面杖擀开
-
步骤8/14
点击查看大图
翻面后放入黄油
-
步骤9/14
点击查看大图
自下而上卷起来
-
步骤10/14
点击查看大图
全部擀卷好,进行二次发酵
-
步骤11/14
点击查看大图
发酵好的面团明显大了
-
步骤12/14
点击查看大图
送入上下火185度预热好的烤箱中层,烤制20分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
出炉晾凉即可食用
-
最后一步
点击查看大图
加入了烫种成品特别松软
1.面团要给予足够的松弛时间
2.内裹黄油可以软化后涂抹
3.每台烤箱温度都有区别,请根据自家烤箱温度进行调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20
黑芝麻面包卷卷的相关分类
黑芝麻面包卷卷的相关推荐
-
#流感季饮食攻略# 盐水鸭腿
187967人看过 -
排骨芋头饭
10699人看过 -
黑芝麻刀切馒头
238272人看过 -
#开启观赛嗨吃局#凉拌鸡丝
116436人看过 -
粉芋头柯饭(焖饭)
28582人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
85384人看过 -
红糖芝麻小馒头
13800人看过 -
在#憋在家里吃什么#简单又好吃的零食~五香花生
364118人看过 -
#春日养生局#黑芝麻刀切馒头
142413人看过 -
黑芝麻糊馒头花
538168人看过 -
【女王厨房】核桃派
140335人看过 -
鲜掉眉毛的虾饺
50767人看过