发面锅饼
北方人还是比较钟爱面食的，锅饼也有很多种，发面锅饼比较简单易操作，面团可以软一些会省时省力很多。
-
步骤1/5
点击查看大图
面粉加水和酵母白糖活成面团发酵至蜂窝状。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团一分为二，取一半揉光滑擀成跟锅大小的饼胚。
-
步骤3/5
点击查看大图
厚底平底锅提前预热放入饼胚，盖锅盖二三分钟左右底面定型后翻面
-
步骤4/5
点击查看大图
烙饼期间要一直用小火盖锅盖，大约两三分钟翻一下面，直至两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
出锅切开块
平底锅用的老式的厚底铝锅，火小一点一般不会糊，但也要勤翻面要让两面均匀受热。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20
发面锅饼的相关分类
发面锅饼的相关推荐
-
发面小饼
283641人看过 -
发面大饼
159314人看过 -
原味豆渣厚锅饼#2018年我学会的一道菜#
26308人看过 -
油酥发面烧饼
233435人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3181042人看过 -
发面饼，发面糖饼
208390人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#扇贝丁炒西葫
2037885人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5304521人看过 -
外脆里软的发面千层锅饼
35036人看过 -
发面煎饼
4893人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
268071人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25519425人看过
