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烤虾和土豆块的做法

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烤虾和土豆块

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空气炸锅烤虾和土豆块，好吃着停不下来。参与活动: #最是家乡味冬至大如年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

虾 360克

、

土豆 2个

、

大葱 1/2根

、

独头蒜 1头

、

生姜丝 30克

、

白胡椒粉 3克

、

白酒 1勺

、

料酒 1勺

、

食盐适量

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾放一把面粉搓洗干净，清水洗一遍剪掉虾头和虾须。
步骤2/10 点击查看大图
用牙签去掉虾线，多清洗几遍沥干水分待用。
步骤3/10 点击查看大图
腌虾盆中加入白酒、料酒、生抽、食盐、姜片、葱碎、蒜片、食用油和白胡粉抓拌均匀，小盆盖上盖腌制2小时。
步骤4/10 点击查看大图
土豆去皮洗干净。
步骤5/10 点击查看大图
切成块拌上食盐沥干水分。
步骤6/10 点击查看大图
沥干水分的土豆块拌上食用油，戴上一次性手套抓拌均匀。烤盘铺上硅油纸，刷上油加入土豆块上面喷上油。空气炸锅预热了3分钟，温度调200度，时间调12分钟，翻面温度不变，时间调8分钟。
步骤7/10 点击查看大图
两面烤金黄的土豆块。
步骤8/10 点击查看大图
金黄土豆块摆盘。
步骤9/10 点击查看大图
腌制好的虾放烤盘中温度调180度，时间调12分钟，翻面温度不变，时间调8分钟。
最后一步点击查看大图
烤熟的虾加入摆成圈的土豆块中间，好看又好吃。

小贴士

给虾上面喷上油，这样受热均匀一点，两面烤金黄装盘，这样烤的虾简单美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-20

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