车厘子舒芙蕾
舒芙蕾绵密又顺滑的口感，真的绝绝子~做法分享给大家，宝宝们一定要做来试试哦~
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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车厘子去核切碎，放入不粘锅
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步骤3/15
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加入细砂糖和柠檬汁熬成果酱，冷却备用
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步骤4/15
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奶油奶酪软化打成羽状，加入软化的黄油打顺滑
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步骤5/15
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雀巢淡奶油+雀巢椰浆倒入蛋黄里拌匀，过筛入玉米淀粉拌匀
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步骤6/15
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把蛋黄糊隔热水拌匀至粘稠备用
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步骤7/15
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将拌匀的蛋黄糊倒入奶油奶酪糊中拌匀
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步骤8/15
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蛋清+柠檬汁+细砂糖打发到短小弯钩
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步骤9/15
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分2次和蛋黄糊混合均匀
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步骤10/15
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倒入铺了油纸的蛋糕模具里，包住锡纸放入热水
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步骤11/15
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入烤箱170度烤15分钟，转160度烤40分钟，时间到后焖50分钟出炉
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步骤12/15
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雀巢淡奶油+细砂糖打到8成发
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步骤13/15
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装饰舒芙蕾蛋糕表面，用车厘子果酱涂抹表面，用淡奶油和车厘子装饰即可
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-20 · 广西壮族自治区
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