【烛光晚餐系列】奶油蘑菇汤
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步骤1/9
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准备好所有食材:三个口蘑切片、1/4个白洋葱、10g黄油、8g白葡萄酒、10g低筋面粉、250ml鸡高汤、半片香叶、100g淡奶油、适量黑胡椒海盐
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步骤2/9
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锅中放入黄油小火融化,放入洋葱炒软
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步骤3/9
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加入蘑菇翻炒一会
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步骤4/9
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加入白葡萄酒翻炒一下,再加入低筋面粉翻炒至看不到干粉
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步骤5/9
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加入鸡高汤和半片香叶,盖盖小火焖煮20分钟,中途要多次搅拌防止糊锅
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步骤6/9
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煮好后拿出香叶,放入搅碎机打成浓汤
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步骤7/9
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倒回锅里,加入100g淡奶油和适量黑胡椒海盐,重新煮开就完成啦
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步骤8/9
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撒点欧芹碎或者迷迭香装饰一下~
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最后一步
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放上一张烛光晚餐照,可以和爱的人一起吃一次烛光晚餐,很浪漫哦~
鸡高汤我用的半块浓汤宝+250ml水代替,最好是用自己炖的鸡高汤,更健康哦,这个配方刚好是一深盘的量,完美~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-20
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