敲可爱的巧克力蘑菇面包
一款敲可爱的巧克力蘑菇面包,萌萌哒造型,小朋友一定喜欢! 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好全部食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
除黄油、海盐之外的食材放入厨师机搅拌桶内,先低速把食材混合均匀,转中高速,把面团打至粗膜的状态。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入软化好的黄油和玫瑰海盐,再次启动厨师机,低速搅打让黄油一点点黏着在面团上,再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
-
步骤4/13
点击查看大图
取出面团,收拢光滑,放入发酵盒室温发酵。
-
步骤5/13
点击查看大图
这个时候制作蘑菇酱,牛奶+炼乳搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
当面团发酵至两倍大时,轻轻按压排气,均分为6份。
-
步骤7/13
点击查看大图
收拢光滑后放入模具(SN6086)。
-
步骤8/13
点击查看大图
然后放入蒸烤箱,设置35度进行二次发酵,发酵九分满时取出。
-
步骤9/13
点击查看大图
表面挤上蘑菇酱,撒上可可粉。
-
步骤10/13
点击查看大图
送入预热好的风炉烤箱,160度烤制20分钟左右即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品照
-
步骤12/13
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。
2.文中温度、时间仅供参考,每个烤箱的脾气都有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19
巧克力蘑菇面包的相关分类
巧克力蘑菇面包的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11569015人看过 -
#奇妙烘焙屋#云朵舒芙蕾,轻盈像在吃云朵
216789人看过 -
超大星球杯 | 大人小孩都馋ta!童年回忆杀全在杯子里!
39294人看过 -
披萨饼底 8寸
2166334人看过 -
#换着花样吃早餐#零难度甜品~香蕉吐司布丁
3108985人看过 -
麻薯芋泥软欧包
909824人看过 -
马蹄肉饼汤
21072人看过 -
#助力高考营养餐# 好吃的牛奶椰香糕,软糯Q弹,两宝贝抢着吃
239973人看过 -
无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
94098人看过 -
风琴土豆
2000194人看过 -
鲜美菌菇汤
1060485人看过 -
罗马盾牌|反复爱上的饼干!一口一个嘎嘣脆!比曲奇还好吃!
23246人看过