敲可爱的巧克力蘑菇面包
一款敲可爱的巧克力蘑菇面包,萌萌哒造型,小朋友一定喜欢! 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好全部食材。
-
步骤2/13
点击查看大图
除黄油、海盐之外的食材放入厨师机搅拌桶内,先低速把食材混合均匀,转中高速,把面团打至粗膜的状态。
-
步骤3/13
点击查看大图
加入软化好的黄油和玫瑰海盐,再次启动厨师机,低速搅打让黄油一点点黏着在面团上,再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
-
步骤4/13
点击查看大图
取出面团,收拢光滑,放入发酵盒室温发酵。
-
步骤5/13
点击查看大图
这个时候制作蘑菇酱,牛奶+炼乳搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
当面团发酵至两倍大时,轻轻按压排气,均分为6份。
-
步骤7/13
点击查看大图
收拢光滑后放入模具(SN6086)。
-
步骤8/13
点击查看大图
然后放入蒸烤箱,设置35度进行二次发酵,发酵九分满时取出。
-
步骤9/13
点击查看大图
表面挤上蘑菇酱,撒上可可粉。
-
步骤10/13
点击查看大图
送入预热好的风炉烤箱,160度烤制20分钟左右即可。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品照
-
步骤12/13
点击查看大图
成品照
-
最后一步
点击查看大图
成品照
1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。
2.文中温度、时间仅供参考,每个烤箱的脾气都有所不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19
巧克力蘑菇面包的相关分类
巧克力蘑菇面包的相关推荐
-
滋阴润肺的冰糖炖梨
102438人看过 -
炒蘑菇(任何鲜蘑菇都可以)
2506414人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#家庭版小烤串串儿
155682人看过 -
麻辣小龙虾拌面#硬核家常菜#
204944人看过 -
冰糖炖梨
37909人看过 -
#米饭最强CP#少油版下饭神器东北地三鲜
179935人看过 -
【蘑菇炒肉】#今天吃什么#
6297626人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 麻辣小龙虾尾拌面
146613人看过 -
蘑菇炒肉片
1073195人看过 -
孜然鸡肉烤串
164703人看过 -
蒜苔炒蘑菇
102847人看过 -
#中秋节还可以这么过#2、减脂菜——酸辣山珍菌汤
214人看过