土豆芸豆炖排骨
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步骤1/8
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排骨洗干净,倒入料酒加水泡半小时,去血水。冷水下锅,水开撇去浮沫,然后洗干净,控干水份。
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步骤2/8
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锅里面加油,倒入冰糖,炒糖色,然后倒入控干水分的排骨,翻炒均匀。
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步骤3/8
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加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,炒香
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步骤4/8
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然后加入生抽2大勺子,老抽半勺,耗油2勺,倒入热水,大火烧开,转中小火炖煮,大概一个小时左右。
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步骤5/8
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倒入土豆,继续焖煮,大概 20分钟
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步骤6/8
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加入豆角,焖煮10分钟左右,转大火,收汁儿
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步骤7/8
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土豆炖的很烂,融入汤汁,排骨都脱骨了,超好吃
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最后一步
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拌粉也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19
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