别名姜子鸡,这道热窝鸡也是传统家常川菜
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步骤1/9
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鸡肉焯水撇去浮沫
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步骤2/9
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鸡汤留起来
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步骤3/9
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剁碎泡椒泡姜
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步骤4/9
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加入两勺豆瓣酱和花椒备用
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步骤5/9
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热油炒香配料
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步骤6/9
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加入鸡肉翻炒均匀加一勺生抽老抽,加入鸡汤
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步骤7/9
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小火烧15分钟
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步骤8/9
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倒入大葱,加一勺醋一勺糖
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最后一步
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继续翻炒收汁
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发布于 2023-12-19 · 广东省
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