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空气炸锅烤猪肋排

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冬天最适合吃烤肉了，用空气炸锅烤肋排，没有油烟，还用时短。多余的油脂都被烤出来，吃着更健康。别看这肉干巴巴的，却非常入味，而且外面一层酥酥的口感，内部却是香嫩无比。流感季，吃烤肋排，解馋健康还提高免疫力。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 3根

、

姜片 10克

、

葱段 10克

、

酱油 30克

、

盐 3克

、

白糖 10克

、

黑胡椒粉 3克

、

料酒 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备料：3根猪肋排洗净
步骤2/7 点击查看大图
从中间剁两截，放【腌料】
步骤3/7 点击查看大图
用手抓拌均匀，至少腌制2小时，如果能冷藏过夜腌制更入味
步骤4/7 点击查看大图
这是腌了6小时的肋排
步骤5/7 点击查看大图
码放在空气炸锅里；200度，17-20分钟；根据所用空气炸锅的实际情况调整温度和时间，有的空气炸锅需要中途翻身一次
步骤6/7 点击查看大图
烤好的肋排表面干燥，香气扑鼻
最后一步点击查看大图
外皮微酥，内部香嫩，手拿着吃真豪气

小贴士

1. 肋排也可剁成小块，更易夹取和食用； 2. 调味料可随口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-19 · 北京市

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