酱爆鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备葱姜水:葱和姜去皮的拍一下,泡在温水里备用。
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步骤2/7
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腌鸡丁:倒入料酒,葱姜水,用手抓一抓,再加入盐,2勺老抽,再抓一抓。倒入调好的湿淀粉,一点食用油,用保鲜膜盖上腌20分钟。
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步骤3/7
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调酱汁:2勺甜面酱,半勺耗油,1勺生抽,1勺香油,半勺老抽,拌匀备用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-12-19 · 北京市
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