【花生流心甜汤圆】
就要冬至啦,汤圆吃起来! 这款汤圆皮子粉糯有嚼劲,加入了小麦淀粉,不会太软烂,馅心包入了猪油和黄油,热的时候吃起来会流心哈~ 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
-
步骤1/11
点击查看大图
【流沙花生馅】:1. 烤花生:150度10分钟,闻到香味就可以拿出来了2. 把皮脱掉备用
-
步骤2/11
点击查看大图
3. 花生+砂糖打匀
-
步骤3/11
点击查看大图
4. 黄油+猪油加热至融化
-
步骤4/11
点击查看大图
5. 融化好的油脂加入到花生里拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
6. 搓成10克一个的小球,冷藏备用
-
步骤6/11
点击查看大图
【汤圆皮】:1. 水烧开冲到小麦淀粉中拌匀2. 和糯米粉一起拌匀3. 在加入水揉成一个光滑的面团
-
步骤7/11
点击查看大图
4. 加入猪油揉光滑5. 分成15克一个的面剂
-
步骤8/11
点击查看大图
【包制】:1. 取一个面剂2. 窝成小碗状3. 包入馅心收口捏紧
-
步骤9/11
点击查看大图
5. 放到糯米粉里面滚一圈6. 可以选主也可以冷冻存起来
-
步骤10/11
点击查看大图
水开煮至浮起即可
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦~~
1. 汤圆皮和馅心可以做15个左右
2. 汤圆皮一定要揉到面团按压下去边缘光滑,没有锯齿不毛糙的状态,干燥可加适量水进行调节
3. 现包现吃口感最佳,冷冻可保存10天
4. 花生可以打的细碎一些,吃起来口感更细腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-19 · 江苏省
花生流心甜汤圆的相关分类
花生流心甜汤圆的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89667338人看过 -
水果干茶制作过程
6801人看过 -
苏式鲜肉月饼
2599569人看过 -
自制花生馅汤圆
48778人看过 -
香辣蟹
2386652人看过 -
自制罐罐烤奶茶#感恩节烹饪挑战赛#
170200人看过 -
#女神野餐记#芋泥奶酪球
164696人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊
284825人看过 -
#一蔬一饭皆告白#简单手作|芋泥奶酪球(原味+抹茶)
146718人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8793760人看过 -
山楂六物膏
493487人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 麻辣风干肠,冬季美味自己做!
132234人看过