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炒山药的做法

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炒山药

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山药 1根

、

盐 3/4勺

、

白醋 1/4勺

、

淀粉 2勺

、

西兰花 2-3朵

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先用这样的波纹刀将山药切成条
步骤2/4 点击查看大图
取2-3朵西兰花，只取绿色画的部分，用刀切下来。
步骤3/4 点击查看大图
待水烧开后放入山药，放入一点白醋，待水煮沸后捞起。如果吃的软就多煮会。在煮的过程中可以调一个水淀粉（在碗里放入两勺淀粉，加入盐，在加入水，吃饭的碗半碗即可）
最后一步点击查看大图
锅里重新放入50克油，油温7-8层热下入山药翻炒，再放花菜翻炒，开小火倒入调好的水淀粉，翻炒大约30秒。盛出完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 四川

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