胡萝卜牛肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉丝泡去血水,放入小苏打、盐、生抽、胡椒粉淀粉抓拌均匀后,再用食用油封住水分,腌制20分钟;热锅凉油,放入胡萝卜丝翻炒过油后,盛出备用;
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步骤2/4
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再次放油后,放入花椒粉、牛肉丝炒至变色,放入蒜末、红椒、老抽炒香;
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步骤3/4
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倒入之前炒好的胡萝卜丝,放入生抽、蚝油、盐翻炒均匀即可;
步骤4/4
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发布于 2023-12-18 · 山西省
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