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开花大馒头的做法

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开花大馒头

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食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

奶粉 26g

、

白糖 30g

、

鸡蛋 2枚

、

温水 180g

、

酵母粉 5g

、

玉米油 20g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面加入酵母（酵母用温水化开，可以用红糖水），倒入面粉中，搅拌成絮状，用你手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大，发好的面拿出来排气，分成小面团（看想蒸馒头的大小）。分好的面团可以放入红枣（不爱吃的可以不放）
步骤2/3 点击查看大图
分好的面团放入锅内醒发一会儿（会变大），凉水上锅，水开蒸15-20分钟，关火之后闷一分钟在开盖。（防止冷热交替回缩）
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开花大馒头。开始做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 黑龙江省

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