黑芝麻汤圆
终于做了心心念念的黑芝麻馅汤圆，以前总是不知道怎么做黑芝麻馅，今天终于成功了，只需要加少许猪油跟蜂蜜就可以了，自己做可以放满满的黑芝麻馅，一口咬下去真的很有满足感。 参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#
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步骤1/9
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150g-200g水磨糯米粉,一定要加入开水，少量加入，能揉成团就可以了，盖盖醒2-3小时，这样更加柔软。
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步骤2/9
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调制黑芝麻馅：我用了上次做的黑芝麻糊，也可以直接用黑芝麻打成粉末，一勺猪油，加入一勺蜂蜜，增加甜度。
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步骤3/9
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将三者混合揉成团。
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步骤4/9
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醒过之后的糯米团，分成大小均等的团子。
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步骤5/9
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放入黑芝麻馅。
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步骤6/9
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用虎口收紧，揉成圆形。
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步骤7/9
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表面裹一点干的糯米粉防粘。
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步骤8/9
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水开下入黑芝麻汤圆，煮至漂起即可。
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最后一步
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撒上少许的干桂花，满满的馅料，真的好好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-17
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