怎么没有早点发现这个吃法？真的绝家常菜
焦香四溢，配上粒粒分明的米饭，妙不可言。 香味浓郁，入口即化，肥而不腻软糯香甜 凉了之后变成冻变得脆脆的还有一股糖香， 烧烤一样的肉香简直了一箭双雕了 。 食材简单下饭菜，小白也可以做，知道的人越多，饭店倒闭的越快。 现做一首七言绝句送给大家 焦香漫溢饭粒明， 入口即化味浓情。 肥而不腻甜如蜜， 人间美味在其中。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/6
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把肉调个味加料酒和盐。加入一个蛋清，然后淀粉加水挂在肉片上。用里脊肉低脂，那是最好的是五花肉最香！根据喜好来选择，放入蛋清是为了让肉更嫩，能够锁住水分。
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步骤2/6
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油温拿一根筷子搓一下开始冒泡就上锅炸，1分钟就捞出来，然后下锅再复炸，十秒就好了^ω^。有空气炸锅的，可以用空气炸锅炸，有烤箱的，用烤箱烤，这样油比较少，没有的就直接下锅炸，炸脆了，上面也没有多少油，没关系。
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步骤3/6
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咱们再调个料：1勺苹果醋（可白醋代替）1勺糖1泵番茄酱（上色）灵魂来了！！1瓶盖太太乐鸡汁（等汤汁快熬好的时候放进去，这样味道才会更鲜！！不会被分解！！不放味道真的差的很大，因为我做过后厨帮厨，就这么说，酒店都放这个！每天都消耗几百瓶！）
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步骤4/6
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1.汤汁直接淋上去，不要再下锅，直接搅拌就行，趁热搅拌肉会更软一点。2.凉搅拌的话，肉会脆一些
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步骤5/6
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再搭配点蘸酱菜，清爽又解渴
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最后一步
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太太乐鸡汁不管做饺子拌馅，还是煲汤，面条汤，都很下饭，味道很鲜，用料还健康，食用更放心
太太乐鸡汁醇香，
饺子汤面皆可尝。
鲜味健康两相宜，
家中必备放心长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-17
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