上海青炒肉
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步骤1/11
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肥瘦猪肉1块,洗干净分开切片。
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步骤2/11
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瘦肉放入碗里,加1勺淀粉,太太乐宴会料酒1勺,太太乐鲍汁蚝油1勺,蛋清1个。
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步骤3/11
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拌匀腌制15分钟。
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步骤4/11
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腌肉的过程中,将上海青1把洗干净切段备用。菜梗和叶子分开。
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步骤5/11
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锅里放入适量油,放入肥肉煸出肥油,将肥肉煸香。
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步骤6/11
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放入腌制好的瘦肉翻炒均匀至变色。
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步骤7/11
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放入菜梗翻炒均匀至变软。
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步骤8/11
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加入菜叶一起翻炒均匀至断生。
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步骤9/11
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用水淀粉勾芡。
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步骤10/11
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出锅前放入适量盐和太太乐鸡精调料味,翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘,多准备点米饭哦。
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发布于 2023-12-16
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