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梦幻紫全麦米馒头！的做法

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梦幻紫全麦米馒头！

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想吃一点粗粮，所以做了全麦米馒头。加上米，馒头即使冷了也比较有嚼感不会硬！好吃又不上火

食材清单加入采购清单

紫薯 250克

、

全麦粉 350克

、

大米 200克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
紫薯切成块，蒸熟。搅成泥备用
步骤2/9 点击查看大图
大米前一天泡水，打成米浆
步骤3/9 点击查看大图
把大米浆加上一部分的紫薯泥，酵母丶盐丶糖拌均，在加上全麦粉。
步骤4/9 点击查看大图
拌成一个大面絮状，用手揉
步骤5/9 点击查看大图
都均匀即可。放入烤箱发酵模式一个小时，發酵两倍大时拿出来用！
步骤6/9 点击查看大图
排气桿平，把剩余的紫薯泥铺上
步骤7/9 点击查看大图
卷起来
步骤8/9 点击查看大图
切成一块块，中間在画个十字
最后一步点击查看大图
發醇后上锅蒸15分钟，在悶5分钟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-16

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