芝麻花生米,香甜酥脆可口
每次炸花生米我一直只简单的用油炸,有一次我老公去买了一包甜味还裹着芝麻的花生米还真的挺好吃的,于是我复制了一下,真的挺成功的。可以当零食吃,也可以下酒的菜。 参与活动: #本周热榜来袭!#
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
把花生米清洗干净,打入一个鸡蛋,搅拌至让花生米都均匀的裹上鸡蛋液
-
步骤2/10
点击查看大图
接着加入适量玉米淀粉
-
步骤3/10
点击查看大图
用筷子搅拌均匀,因为有了鸡蛋液花生米会均匀裹上一层淀粉
-
步骤4/10
点击查看大图
再把有粘连的花生米分开,然后用漏勺把多余的淀粉筛出去即可
-
步骤5/10
点击查看大图
油温7成热时,倒入花生米下锅炸,嚷鸡蛋液和玉米淀粉马上定型,定型后用勺子不停的翻动,以免粘连在一起
-
步骤6/10
点击查看大图
用中小火炸干里面的水份,炸到外面裹的点粉微微变黄,然后用漏勺捞出控油,放凉。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中加入少许清水和白糖用中小火将白糖融化(清水和白糖比例时1:2),熬制糖汁起大泡后,再变成密集的小泡就关火。
-
步骤8/10
点击查看大图
接着就倒入炸好的花生米,快速的翻炒,让花生米都裹满糖汁,最后再倒入白芝麻翻炒,慢慢的翻炒,随着白糖冷却花生米会慢慢散开。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅装入碗中,就完成了
-
最后一步
点击查看大图
冷却后就可以吃了,香甜酥脆,非常的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-16
芝麻花生米的相关分类
芝麻花生米的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5320666人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18065007人看过 -
简单美味的葱花千层饼
44141人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16382357人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11311633人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2245400人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食糖酥烤馍
144913人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
884936人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
375412人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5865551人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5194194人看过 -
桂花酒酿雪媚娘
16528人看过