冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
巨巨好吃的番茄牛腩炖土豆,汤鲜浓郁,营养丰富,肉质软烂不油腻,老少皆宜,适合冬季吃的一道营养滋补家常菜! 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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步骤1/10
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新鲜的牛腩切块,冷水下锅加入葱姜料酒焯水三分钟,温水洗净备用
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步骤2/10
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新疆罐头西红柿备用
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步骤3/10
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土豆胡萝卜切滚刀块备用
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步骤4/10
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起锅烧油,加入冰糖炒至焦黄色,放入牛腩翻炒上色
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步骤5/10
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加入生抽 蚝油 老抽 料酒 香叶 八角 葱姜蒜,翻炒均匀
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步骤6/10
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加入两倍开水没过牛腩,中小火炖一个半小时
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步骤7/10
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另起锅少油,放入新疆罐头西红柿土豆胡萝卜块翻炒,加入适量的盐
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步骤8/10
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捡去香辛料,然后把番茄土豆胡萝卜倒入牛腩锅中,再炖20分钟左右一起倒入牛腩锅中
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步骤9/10
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巨好吃的番茄牛腩炖土豆完成,我今天可以吃一大碗米饭,牛腩软烂,土豆入味,尤其汤汁拌饭太香了
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最后一步
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装盆,撒上小葱花,美美的开吃啦
这道菜最好不用高压锅,铁锅炖味道才好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-16 · 北京
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