自制家庭版火锅
下雪天吃火锅太赞了!自制番茄汁火锅汤底健康营养,老少皆宜!酸甜口感汤汁浓郁,大人小孩都爱吃!做法简单快来一起学吧! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/16
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准备好的番茄,淋上开水浸泡5分钟去皮
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去皮后的番茄切成丁
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起锅热油放入葱段、桂皮、香叶、八角炒出香味,超至调味料金黄色即可
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倒入切好的番茄
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翻炒均匀,盖上盖子大火烧开转小火熬10分钟
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熬制番茄丁没有颗粒状即可
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放入生抽2小勺,大点的勺子1勺即可
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放入少许蚝油
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放1小勺太太乐鸡精提鲜
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再放适量盐和1小勺白糖,翻炒均匀
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加入适量的水
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再放入几块大块状的番茄,番茄味更浓
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大火烧开后汤汁就完成了
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根据自己口味涮自己喜欢吃的菜即可
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番茄汁火锅汤底健康又营养,很适合不能吃辣的人,老少皆宜!
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最后一步
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汤汁浓郁鲜香味美!
建议番茄可以提前放入冰箱冷冻后,再淋上热水,这样很容易就把皮去掉,不用等待时长呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-16 · 天津市
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