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奶粉版大麦奶茶的做法

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奶粉版大麦奶茶

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大麦奶茶其实也可以是大麦茶直接兑牛奶，但总是固执地认为奶茶之茶定是红茶。所以，大麦奶茶就是大麦茶+奶茶=大麦茶+奶+红茶。据说，锅煮的奶茶才香，而大麦茶煮煮更容易出味儿，那就一起煮吧。奶粉太多，懒得去买牛奶，就做奶粉版的奶茶也很不错。奶粉直接入锅容易结块，把这些团块弄散比较费事，而事先调成糊糊再入锅，就不会有结块的麻烦。大麦茶与奶茶的组合，看起来跟一般奶茶无异，而入口有大麦的醇香，也是不错的味道。。。。参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大麦茶 10克

、

佛手风味红茶 1包

、

奶粉 25克

、

清水 300克

、

温水适量

、

红糖 15克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：大麦茶10克，佛手风味红茶1包，奶粉25克，清水300克，温水适量，红糖15克。
步骤2/9 点击查看大图
将红茶包和大麦茶一起放入锅中，加入清水。
步骤3/9 点击查看大图
将锅置火上，大火煮沸后转小火，继续煮约5-10分钟。
步骤4/9 点击查看大图
煮茶的同时，将温水加入奶粉中。
步骤5/9 点击查看大图
调成均匀稠厚的糊状。备用。
步骤6/9 点击查看大图
茶煮好后，滤出茶包和大麦茶，把茶汤倒回锅中。
步骤7/9 点击查看大图
再次将茶汤煮沸后，转小火，一边搅拌一边冲入奶糊，并保持小火沸腾2-3分钟。
步骤8/9 点击查看大图
当奶液与茶汤完全混融后，加入红糖，搅拌至溶化后熄火。
最后一步点击查看大图
倒入杯中饮用。

小贴士

1、大麦茶的用量可以根据自己喜好酌情增减。 2、奶粉可以用牛奶代替，煮茶的用水量需酌减。

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发布于 2023-12-16 · 四川省

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