肉菜主食一锅炖
大雪节气后温度下降明显,出门都觉得脚脖子凉飕飕,这种天气就爱吃些暖心暖胃的一锅炖,既不用洗一堆盘子,又能解决家里的剩蔬菜,关键是味道顶赞还能强免疫! 食材我用了土豆、扁豆角、排骨、面卷子,一锅主食、维生素、膳食纤维、蛋白质等都有了,排骨酱香浓郁、卷子暄软香嫩,一口下肚暖心暖胃、百吃不厌!推荐你们也试试!蛋白质是机体免疫器官、组织、免疫细胞的重要组成部分,支原体肺炎高发期,一定要摄入足量的蛋白质强免疫! 参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃?山姆带你揭晓牛肉的秘密!#
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食材土豆|扁豆|葱姜蒜|大葱桂皮|干辣椒|八角|排骨2根调味小鲜侣调味汁15克|甜面酱1勺酱油心生30克|黄豆酱1勺锅具鹅妈妈晶钻锅
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土豆切块、扁豆掰断、大葱切段、蒜拍扁、姜切片(蔬菜可以根据自己口味更换);
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鹅妈妈晶钻锅倒入山茶油,放大葱、蒜、姜片、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味;
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放入焯水后的排骨翻炒至微黄,舀入1勺黄豆酱、1勺甜面酱翻炒均匀(冬天强免疫,少不了补充蛋白质);
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放入土豆、豆角、挤入30克酱油心生、15克小鲜侣调味汁;
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翻炒均匀后倒入清水没过,想要颜色更好看可以稍微加点老抽;
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盖盖大火煮开转中小火炖煮约40分钟(鹅妈妈锅具年终大促开启,买锅就送¥388元的现金抵用券,真的太划算了!);
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时间到了放上卷子生胚,盖盖小火炖煮约10分钟左右(不会做花卷可以参考以前的食谱);
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这东北一锅炖就好啦,稍微翻一下让汤汁包裹在花卷上,这样吃着更香;
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大雪节气后气温骤降,就爱吃些暖心暖胃的一锅炖,营养丰富,还能摄入优质蛋白,它可是提高免疫力的关键,家里的蔬菜不知道怎么消耗掉,就试试这做法;
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最后一步
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满屋飘雪、肉菜主食一锅出,排骨软烂酱香、卷子吸饱了汤汁非常入味!自己做太划算了;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 浙江
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