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北海道草莓戚风蛋糕｜来自时光的情书的做法

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北海道草莓戚风蛋糕｜来自时光的情书

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窗外的雪漫天飞舞追忆那似水的年华北海道戚风蛋糕一封来自时光的情书写满重现的喜欢咬开绵密的戚风蛋糕清爽的香缇奶油裹着甜蜜的草莓果酱溢出每一口都是喜欢的味道今天下雪了，你好吗？美味又简单的冬日甜品和蓓妮妈妈一起探索北海道草莓戚风蛋糕吧~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕粉 80克

、

鸡蛋 400克

、

牛奶 60克

、

白砂糖 100克

、

色拉油 60克

、

马斯卡布尼 50克

、

白砂糖 20克

、

淡奶油 300克

、

蓓妮妈妈草莓果酱适量

、

草莓浆果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
原料展示：蛋黄、蛋清、白砂糖、蛋糕粉、色拉油、牛奶。
步骤2/13 点击查看大图
将蛋黄、牛奶、色拉油混合搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入过滤后的蛋糕粉。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀无颗粒。
步骤5/13 点击查看大图
蛋清和糖打发7层，分次加入面糊中。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，无颗粒。
步骤7/13 点击查看大图
灌入纸杯中，8成满，上火190度，下火160度，烘烤20分钟表面金黄色。
步骤8/13 点击查看大图
新鲜浆果和蓓妮妈妈果酱备用。
步骤9/13 点击查看大图
草莓切成丁和其它莓果一起和蓓妮妈妈果酱搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
烤好的蛋糕中间扎个洞。
步骤11/13 点击查看大图
添入制作的好果酱。
步骤12/13 点击查看大图
淡奶油、马斯卡布尼、白砂糖混合打发成香缇奶油，在蛋糕上挤上香缇奶油装饰。
最后一步点击查看大图
美味的北海道草莓戚风蛋糕就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15 · 北京市

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