圣诞花环贝果
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步骤1/7
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面团揉到表面光滑,分两份,一份加入抹茶粉,另一份小面团加入仙人掌粉,揉均匀后,绿色面团分15份,红色面团分5份,松弛15分钟
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步骤2/7
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绿色面团都搓长到25cm长条,编麻花辫,尾部擀成鱼尾形状
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步骤3/7
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另一头牵过来连接在一起组成花环,花环放入烤箱发酵模式33°醒发30分钟
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步骤4/7
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按图示制作蝴蝶结蝴蝶结盖布室温发酵
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步骤5/7
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花环醒发好,放入烧开的水中,小火烫花环贝果,每面15秒,控水捞出摆入烤盘中,再将蝴蝶结与花环贝果组合在一起。烤箱预热200度,贝果入炉后调整上200°下180°,中下层烤到表面定型及时加盖锡纸防止上色,共烤17分钟左右
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步骤6/7
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撒上糖霜粉,哇哦哦
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最后一步
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无糖无油版,很健康低卡呢!那么,圣诞快乐吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 浙江省
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