酒楼同款海皇粉丝煲的正确做法!
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好材料:粉丝、包菜丝、芹菜、辣椒、姜、虾、鱿鱼、扇贝片、鲍鱼片
-
步骤2/8
点击查看大图
1、先用40-50度温水泡粉丝半个小时,泡软粉丝
-
步骤3/8
点击查看大图
2、将两个鸡蛋打入粉丝中,抓拌均匀,炒的时候不容易粘
-
步骤4/8
点击查看大图
3、大火煎5分钟,把粉丝煎到焦香,不用放太多油
-
步骤5/8
点击查看大图
4、爆香蒜末,放入海鲜炒香,放点米酒烹一下
-
步骤6/8
点击查看大图
5、海鲜变色后加入半碗水,加半勺胡椒粉、蚝油、盐、生抽、包菜丝,煮开
-
步骤7/8
点击查看大图
6、加点芹菜和辣椒
-
最后一步
点击查看大图
7倒入煎好的粉丝搅拌均匀,加点老抽上色,粉丝把水吸干收汁,就做好了
1、鱿鱼可以在加包菜那一步放,比较嫩不容易老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 广东省
正确的相关分类
正确的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1906639人看过 -
酸汤肥牛
24921389人看过 -
酸菜白肉
5706444人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47417383人看过 -
酸汤肥牛
898938人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#冬令进补就喝羊肚菌参鸡汤
179688人看过 -
蛤蜊冬瓜汤
1903471人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1038379人看过 -
凉拌白菜
4373274人看过 -
酸汤肥牛卷
162681人看过 -
蒜蓉炒豌豆尖#舌尖上的春宴#
328955人看过 -
无水料理 杭椒啫沙茶牛肉#肉食主义#
150409人看过