解锁新装备,来做最近很有名的芋儿鸡!
川渝地方著名美食之一芋儿鸡 鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。 从一个个加入不同种类的辣椒里依稀瞥见了川菜的风采 鸡腿温中、补精益髓、益气 芋头补虚、健脾、解毒 若是逢年过节来上这么一道硬菜,那场面一定非常热烈!
-
步骤1/5
点击查看大图
锅中倒入适量油,油热放入洗好的鸡肉下锅炸加入姜片 蒜末爆香 然后倒入料酒去腥
-
步骤2/5
点击查看大图
加入适量青花椒 干辣椒段 继续翻炒加入适量十三香 厨老倌麻辣鱼调料 川香料及火锅底料加入适量香辣料翻炒均匀
-
步骤3/5
点击查看大图
炒匀之后加适量清水适量调味粉调味加点白糖提鲜适量盐调好味捞出装入高压锅(包括原汤)
-
步骤4/5
点击查看大图
放入切好的芋儿,盖好高压锅锅盖,开大火煮至15分钟
-
最后一步
点击查看大图
煮熟捞出装盘,撒上葱花香菜即可出餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15
芋儿鸡的相关分类
芋儿鸡的相关推荐
-
凉拌折耳根
79690人看过 -
辣椒炒洋葱牛肉
16488人看过 -
魔芋烧鸭子
3613930人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
401332人看过 -
红烧排骨
29859950人看过 -
#中小学生做饭指南#油焖青椒茄子
102671人看过 -
酸辣白菜
3671516人看过 -
超香超浓郁的芋泥啵啵奶茶
1435332人看过 -
蚝油拌黄瓜鸡蛋
155834人看过 -
#洗手作羹汤# 肉末鸡蛋豆腐羹
463961人看过 -
金汤酸菜鱼
151442人看过 -
烧牛蛙
2724人看过