菠萝咕咾肉
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步骤1/12
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猪肉切樱桃大小的块,用刀背拍松散,这样吃起来不柴
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步骤2/12
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菠萝切块,彩椒切块
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步骤3/12
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2勺番茄酱,3勺白糖,少许盐加清水搅匀,自己可以尝一下味道,按自己喜欢的口味调料汁
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步骤4/12
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肉块加白胡椒粉,少许生抽,少许盐,淀粉,1个鸡蛋搅拌均匀腌制10分钟
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步骤5/12
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准备干淀粉肉块均匀的裹上淀粉,锅中烧油中小火炸至变色捞出,放入锅中的时候要一个一个放,不要图省事,一起下锅会粘在一起的
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步骤6/12
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稍微凉一下,再次开大火倒入肉块
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步骤7/12
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快速炸至金黄色捞出
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步骤8/12
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锅中留底油倒入菠萝煸炒一下
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步骤9/12
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倒入彩椒翻炒均匀
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步骤10/12
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倒入肉块,料汁翻炒
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步骤11/12
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大火翻炒收汁
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14 · 福建省
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