猪肉白菜炖粉条
记得姥爷炖的菜,和东北做法不一样又一样,想您了
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步骤1/8
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白菜,斜刀片片,五花肉切麻将块,姜蒜切片
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步骤2/8
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五花肉下锅,不用放油,小火煸炒出多余油脂,会让五花肉吃起来肥而不腻,捞出备用
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步骤3/8
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锅中留煸炒出的的油脂,配料炒香
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步骤4/8
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加入白菜炒出水汽,加入煸炒好的五花肉,继续翻炒1分钟
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步骤5/8
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锅中加入开水,没过食材,加入生抽,老抽,白糖,番茄酱,甜面酱,盐,干辣椒,大火烧开,小火炖煮30分钟
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步骤6/8
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炖煮30分钟后,加入鲜粉条,盖盖继续小火炖15分钟
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步骤7/8
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15分钟后,汤汁收干一点就可以出锅了
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最后一步
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怀念的味道,亲人的味道
五花肉不用焯水,白菜一定炒出水气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14
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