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滋阴润燥羊肉萝卜汤的做法

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滋阴润燥羊肉萝卜汤

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羊肉炖萝卜有助于补肾益气、暖胃益肠。羊肉富含蛋白质和矿物质，有补肾益气、滋阴润燥的作用，萝卜含有多种维生素和纤维素，有助于促进肠胃蠕动、改善消化不良。羊肉和萝卜的搭配可以达到温中益气、暖胃健脾、补肾益精的功效。羊肉属于一种温肾阳的食物，而且萝卜具有消食化痰的效果，通过搭配能够起到健脾的作用。流感季，滋阴润燥也很重要！参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉一斤

、

萝卜半个

、

生姜一大块

、

味达美葱姜料酒一勺

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备，冬天了我喜欢买一些羊肉，焯水后冻起来，想吃时拿一些炖或者红烧，今天用来炖萝卜汤
步骤3/9 点击查看大图
羊肉放砂锅，放适量的水，一块生姜，一勺味达美葱姜料酒
步骤4/9 点击查看大图
盖锅盖大火烧开，然后小火焖一个小时
步骤5/9 点击查看大图
萝卜去皮洗净切滚刀块
步骤6/9 点击查看大图
等一个小时，羊肉有点软糯，放入萝卜，继续炖半个小时
步骤7/9 点击查看大图
半个小时，萝卜也软糯
步骤8/9 点击查看大图
汤色不错！放适量盐调味！
最后一步点击查看大图
来一个小碗，盛几块羊肉和萝卜，舀一点羊汤，放一点白胡椒粉，撒一点香菜，趁热吃吧！

小贴士

喝一碗羊汤，暖暖的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-14

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