东北粘豆包
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步骤1/12
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准备糯米粉和芸豆
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步骤2/12
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350毫升开水,分次加入糯米粉中
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步骤3/12
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用筷子搅拌成絮状
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步骤4/12
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揉成偏硬的面团,盖上保鲜膜放在热一点的地方醒一醒
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步骤5/12
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提前泡一晚的芸豆,加水刚没过豆,电饭煲按煮饭键
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步骤6/12
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用擀面杖捣成泥(可依据口味加白糖)
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步骤7/12
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稍微放凉一些,搓成球,放入冰箱冷冻一下更定型
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步骤8/12
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糯米面团擀成小剂子,慢慢收口包进豆馅
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步骤9/12
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包好啦~
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步骤10/12
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水开上锅蒸15分钟左右
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步骤11/12
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蒸好啦,软糯香甜
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最后一步
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咬一口,还不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-14
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