麻辣干锅兔子肉,掌握秘笈无腥骚味
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干锅兔肉,掌握秘笈,彻底去除腥骚味,香气四溢,麻辣鲜香好过瘾 趁兔年已到尾声,龙年即将到来,一道麻辣鲜香的干锅兔肉,告别即将远去的兔年···· 兔肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、低脂肪、卵磷脂、不饱和脂肪酸、氨基酸、多种维生素、胆固醇等等营养物质。这些营养物质对人体有很多好处,比如可以促进儿童的生长发育,提高机体免疫,还能预防动脉硬化及血栓的形成。 今天,我们就来学习如何制作一道香气四溢、麻辣鲜香的干锅兔肉。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
兔子腿肉
4只
、
脆皮青椒
2个
、
小米椒
3个
、
干辣椒
1把
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
白糖
2克
、
花椒
5克
、
葱
2根
、
姜
1块
、
洋葱
1/2个
、
蒜瓣
5瓣
、
面粉
1勺
、
淀粉
5克
、
食用油
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好食材并处理干净所有食材。
-
步骤2/11
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兔腿肉洗净剁成小块,装入碗中,加入味达美葱姜料酒1勺、面粉1勺,用手抓拌均匀(这部很关键),最后用清水冲洗干净为止;用手拧干兔子肉里面的水分。
-
步骤3/11
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兔子肉放入碗中备用,加入葱姜和料酒1小勺、淀粉1小勺、食用油适量,用手将葱姜汁捏出来,加入少许盐搅拌均匀,静置10分钟左右。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2023-12-13
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