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法式黄油香煎挪威北极鳕鱼的做法

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法式黄油香煎挪威北极鳕鱼

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挪威北极鳕鱼不仅肉质鲜美，它还是一种营养丰富的深海鱼，非常适合婴幼儿、青少年和健身及减脂的成年人。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

食材清单加入采购清单

鳕鱼 5块

、

橄榄油适量

、

黄油 40克

、

白葡萄酒 20克

、

盐少量

、

黑胡椒碎少量

、

百里香 4支

、

蒜 2瓣

、

柠檬半个

、

洋葱 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
挪威北极鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水份。
步骤2/10 点击查看大图
鱼身正反涂抹均匀黑胡椒碎、盐、橄榄油，腌制20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
黄油切块备用。
步骤4/10 点击查看大图
洋葱、蒜切碎，柠檬切半个，百里香准备2支下锅使用，另外2枝装饰使用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内倒入橄榄油，油热，鱼皮面朝下，煎至金黄色。
步骤6/10 点击查看大图
翻面，煎至鱼肉金黄色，盛出备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅内油热，放入切好的洋葱、蒜，百里香，翻炒均匀，炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
再放入黄油、白葡萄酒。
步骤9/10 点击查看大图
加热至浓稠状关火。
最后一步点击查看大图
把煎好的挪威北极鳕鱼装盘，淋上酱汁，用柠檬、小番茄、百里香进行装饰，肉质鲜美的法式黄油香煎鳕鱼就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-13 · 河南省

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