排骨竹荪虫草汤(无油版)
被朋友吐槽上次发的排骨汤看起来没食欲,重新搞一个升级版哈哈
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步骤1/9
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以上是两个人的量
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步骤2/9
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排骨泡水20分钟,去血水冷水下锅加入料酒,焯水
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步骤3/9
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捞出排骨放入锅中,加水,葱段,姜片,八角开锅后小火煮1小时
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步骤4/9
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煮排骨时准备其他食材:竹荪去伞帽,泡水10分钟→去根,剪成小段,加一点盐和白醋,泡水10分钟→清水过一遍备用
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步骤5/9
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虫草花去根,洗净备用顺便把枸杞洗一洗ps:虫草花上黄黄的粉末是孢子粉,有营养,所以不用浸泡
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步骤6/9
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都准备好啦
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步骤7/9
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排骨煮够1小时后,加入竹荪,虫草花,枸杞,盐,再煮20分钟
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步骤8/9
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虫草可以提色
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最后一步
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出锅啦!配一根甜玉米,健康美味~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-13 · 辽宁
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