红烧肉卤蛋
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百吃不厌的红烧肉来一锅,再放几个白煮蛋同炖,大快朵颐,真解馋。 流感季虽然不建议吃太油腻的食物,但适量食用不但解馋,更能强身健体,心情愉快,提高免疫力。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1200克
、
水煮蛋
6颗
、
植物油
10克
、
大葱
10克
、
姜
15克
、
大蒜
4瓣
、
八角
2颗
、
花椒
2克
、
红腐乳汁
20克
、
盐
4克
、
酱油
20克
、
老抽
5克
、
青梅酒/料酒
20克
、
热水
800克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料:五花肉切2指厚的大块,水煮蛋剥壳备用;调料准备好
-
步骤2/7
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热锅凉油,肉块、葱段、姜片、八角、花椒同入锅,中小火翻炒至肉块表面变色,倒入青梅酒或料酒,翻炒至表面出现微焦和透明状
-
步骤3/7
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倒入红腐乳汁、酱油、老抽、撒盐,翻炒上色
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-12-13 · 北京市
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