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排骨炖萝卜的做法

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排骨炖萝卜

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白萝卜有提高人体免疫力、降血脂，能起到止咳化痰、助消化、保护心血管等功效。冬季空气干燥，天气多变，更容易引发感冒等多种疾病。适量吃一些白萝卜，可以起到一定的预防作用。因为白萝卜富含维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力。排骨具有补气血的功效，白萝卜和排骨一起炖，营养丰富，味道鲜美！参与活动: #流感季饮食攻略分享你的饮食小妙招#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

白萝卜 1个

、

生姜 1大块

、

味达美葱姜料酒 2大勺

、

小葱 1根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/9 点击查看大图
食材准备，排骨焯水，焯水时水里放一点生姜，一勺味达美葱姜料酒，水开煮几分钟，然后捞出用温水清洗干净备用
步骤3/9 点击查看大图
焯水后的排骨放入砂锅，放几片姜片，适量的水
步骤4/9 点击查看大图
放一勺味达美葱姜料酒
步骤5/9 点击查看大图
盖锅盖，大火烧开后小火一个小时
步骤6/9 点击查看大图
萝卜洗净，去皮，切块
步骤7/9 点击查看大图
排骨炖一个小时后放入萝卜
步骤8/9 点击查看大图
盖锅盖，继续焖半个小时
最后一步点击查看大图
等萝卜软糯，放适量盐和一点葱花，出锅啦！

小贴士

炖汤都是简单的，焯水后得用温水清洗干净，其他就是交给时间，慢慢炖吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-13

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