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奶粉版佛手风味奶茶

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不喜欢直接冲饮佛手风味的红茶，对于那种来自于食用香精的佛手风味总有一种不适感。用它来做水果茶，希望多样的水果香味可以让那佛手风味若隐若现，不那么明显。然而，却还是感到它执着地穿透所有的香味，直达味蕾嗅觉。那么，如果把它做成奶茶呢？ 奶粉版本的奶茶，因为奶粉有点多。一向认为，奶粉冲出的牛奶总不免感觉稀薄寡淡，没有那种水乳交融的口感。也许，煮一煮，可以让奶粉在翻滚中与水更加亲密相融。事先用少量温水将奶粉调成糊状，以免直接将奶粉倒入沸腾的茶汤中会导致结块。似乎，煮一煮还真是有一定的效果，奶茶的口感有些像牛奶版本，而不再是平时喝奶粉的感觉。而那个佛手风味，也许是被奶香掩盖，也许是注意力的转移，似乎也没那么敏锐地入口即知颇感不适了。。。。 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
佛手风味红茶 1包
、
奶粉 25克
、
水 300克
、
玫瑰糖浆 10毫升
烹饪步骤
小贴士

加入奶粉糊后需在加热过程中不断搅拌，以免糊锅底。 玫瑰糖浆可以用其他糖类代替。 奶粉用量可以根据自己喜好的奶香浓淡酌情增减。

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发布于 2023-12-13 · 四川省

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