个个出油的咸鸭蛋
流感季怎么预防？其实说白了很简单，就是加强体育锻炼，提升饮食营养，提高免疫力。好好吃饭就会显得愈加重要。自己做的咸鸭蛋，佐餐上品，也会增加你的饮食欲望…… 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭蛋洗净，擦干，放阳光下晒半小时
-
步骤2/7
点击查看大图
鸭蛋放在盆中，加入足量的水，加30克白醋，泡半小时
-
步骤3/7
点击查看大图
擦干水分，阳光下暴晒两个小时。我是因为阴天，在烤箱上下火50度低温烤了两个小时，白醋水浸泡，阳光暴晒，是蛋黄出油的关键，很重要
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加7斤水，加入盐和五香料，大火烧开，中小火十分钟，关火晾凉
-
步骤5/7
点击查看大图
鸭蛋放入坛子里，加入香料水，坛口加水密封，一个月时间刚刚好
-
步骤6/7
点击查看大图
这是四十天的，出油效果很好，蛋白略咸
-
最后一步
点击查看大图
这是一个月的，出油略差点，效果也很好，咸淡口刚刚好，大家可以根据自己口味，决定腌制时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-13
咸鸭蛋的相关分类
咸鸭蛋的相关推荐
-
#一人一道拿手菜# 简单环保咸鸭蛋
616161人看过 -
腌油黄咸鸭蛋
2836699人看过 -
#立冬第一补#自制咸鸭蛋
140876人看过 -
泡咸鸭蛋
1641459人看过 -
家常腌鸭蛋
447010人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268274人看过 -
自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油
1195357人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18368607人看过 -
腌制咸鸭蛋
320220人看过 -
奶奶40年腌制咸鸭蛋老方子，保证100%起沙流油
355401人看过 -
咸鸭蛋
1889080人看过 -
辣椒炒咸鸭蛋
116546人看过
