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阿胶党参瘦肉汤的做法

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阿胶党参瘦肉汤

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食材清单加入采购清单

阿胶 6克

、

瘦肉 500克

、

料酒 1汤勺

、

姜片 1片

、

红枣 5颗

、

枸杞 10粒

、

玉竹 5克

、

沙参、党参各半枝

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好各种配料
步骤2/4 点击查看大图
阿胶放入碗中，加入适量清水，隔水烊化
步骤3/4 点击查看大图
瘦肉切小块，冷水下锅，加入姜片和料酒焯水两分钟，捞起用流动清水洗去血沫后，放入砂锅，加入所有食材，大火烧开后转小火慢熬两个小时，两个小时后装完，根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-13 · 广西壮族自治区

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