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自制小酥肉外酥里嫩鲜香多汁

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猪里脊适量

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

太太乐鲍鱼蚝油适量

、

太太乐鸡汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腌肉：猪里脊洗净，切厚片后切小条，加入姜木蒜末葱花、花椒粉、白糖、
步骤2/9 点击查看大图
在放入'太太乐原味鲜'头道生抽酱油
步骤3/9 点击查看大图
太太乐鲍鱼风味鸡汁
步骤4/9 点击查看大图
抓匀腌制15分钟，一步到位，让小酥肉的风味更添鲜美多汁。
步骤5/9 点击查看大图
调面糊：面粉、生粉、植物油调匀，用筷子蘸取面糊提起能呈线状滴落的质感即可。
步骤6/9 点击查看大图
腌好的肉放入面糊中拌均匀即可
步骤7/9 点击查看大图
油加热至6-7成热，放入裹了面糊的肉条炸至金黄，基本定型，捞出沥千控油，升高油温至成热，再复炸 30秒即可捞出沥干上桌。
步骤8/9 点击查看大图
撒上烧烤料味道更好
最后一步点击查看大图
香酥可口真的是太好吃了

小贴士

炸小酥肉也可以用五花肉我家不吃肥肉用的猪里脊肉调面糊的时候一定不能太稀有太太乐调味品系列做菜煲汤都很方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12 · 安徽省

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