玉米胚芽饼
这一入冬可别光顾着山珍海味!小赘肉都好几层了!身材管理不可忽视,尤其是大雪后人体新陈代谢变慢,三餐要科学配比,运动也要及时跟上! 分享一道减脂期的优质主食替代,用高纤小麦胚芽搭配玉米面粗粮细作,低卡低gi,松软中带着丝丝韧劲!嚼劲十足,三两口下肚满满饱腹感,让你不用挨饿,健康享“瘦”!
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食材120克玉米面|100克开水鸡蛋2个|酵母3克石磨面粉130克|小麦胚芽30克调味爱吃甜口加点糖锅具鹅妈妈晶钻平底锅
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碗中倒入120克石磨玉米面、30克小麦胚芽(每斤小麦只能提取约10克小麦胚芽,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素E,b1等,有润肠通便,美容护肤之效,现更有超值买赠活动);
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倒入100克开水烫面搅成絮状,晾至不烫手打入2个鸡蛋、3克酵母粉搅拌成絮状(烫面后吃起来口感更好一些);
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倒入130克石磨面粉;
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步骤5/11
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揉成光滑细腻的团状先不醒发,直接揉成条状分小剂子;
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每个剂子揉圆后轻轻压成饼状,用烘焙刮刀划出米字型(只在表层划,不要切断哈);
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盖保鲜膜温室醒发约30分钟至体积变大;
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鹅妈妈晶钻平底锅预热刷上一层山茶油,放入饼胚慢煎(鹅妈妈锅具年终超值买赠来啦,买锅就送388的抵用券!换购超给力);
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煎至上色后翻面,烙至表面金黄且熟透出锅;
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这样做的玉米面胚芽饼营养丰富,金黄诱人!粗粮细作,松软中带着丝丝嚼劲,家人直呼香喷喷;
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最后一步
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平时一日三餐吃多了精米精面容易增加高血糖、心血管等疾病风险,适当吃一些粗粮能润肠通便,也能减少疾病风险;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12 · 浙江省
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