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咖喱肥牛面的做法

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咖喱肥牛面

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

肥牛约300g

、

洋葱半个

、

蒜半头

、

金针菇 50g

、

咖喱块两块

、

生抽一勺

、

白糖 2g

、

清水一汤碗

、

面条约180g

、

装饰葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水烧开，肥牛下锅焯水，变色后捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
准备一些大蒜粒和洋葱块
步骤3/6 点击查看大图
起锅浇油，开中火，放入洋葱和蒜末炒香
步骤4/6 点击查看大图
炒香后，加入50g金针菇、两块咖喱、一勺生抽、2g白糖、一汤碗清水，盖盖大火煮开，然后转中火煮三分钟
步骤5/6 点击查看大图
三分钟后，放入面条，盖盖煮三分钟
最后一步点击查看大图
三分钟后，放入肥牛，翻拌一下出锅～

小贴士

1.肥牛可以换成其他自己喜欢吃的食材，比如牛蛙、鸡块等，喜欢吃多少放多少 2.面条可以换成其他自己喜欢吃的面，做法一样，挂面容易糊锅，不宜在锅里待太久，一般三分钟口感最好，做完也要及时吃，不然就坨了，图片用的是方便面，比较耐煮的，面条按照自己食量大小放哦 3.洋葱用紫洋葱/白洋葱都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12 · 浙江省

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