糯叽叽小零食,红糖红豆钵仔糕
软糯香甜,简单易做巨巨巨好吃!
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步骤1/10
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准备好所有食材。红豆可以自己蒸煮,也可以直接使用即食蜜红豆。
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步骤2/10
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400克温水+80g红糖粉,搅拌到糖融化
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步骤3/10
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加入200g洲星钵仔糕粉,搅拌均匀
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步骤4/10
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过筛1次,得到粉浆。
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步骤5/10
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蒸锅放入钵仔糕碗,水开后倒8分满粉浆
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步骤6/10
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加入红豆,大火蒸15分钟左右,表面变干/没有白芯即为熟透。
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步骤7/10
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蒸熟后放凉一会,脱模即可享用。
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步骤8/10
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Q弹爽滑~
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步骤9/10
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甜而不腻口
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最后一步
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好吃到停不下来
注意事项:
洲星钵仔糕粉 粉水比例1:2 (100g粉+200g水)
糖可以按照个人甜度来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12 · 广东省
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