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家庭制作麻辣牛排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛排骨 1500

、

姜 1块

、

干辣椒 5g

、

花椒 5g

、

八角 5g

、

盐适量

、

葱 1段

、

冰糖适量

、

油适量

、

火锅底料 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将牛排洗净加上料酒和清水泡制二十分，牛排冷水下锅焯水，捞出备用
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油放入一块麻辣底料炒制放入清水加入干辣椒，冰糖，酱油，花椒，八角调味
步骤3/5 点击查看大图
牛排骨慢慢放入锅中炖制一个半小时，让排骨充分吸收汤汁，使其充分入味
步骤4/5 点击查看大图
根据个人的口感炖制，喜欢韧性炖的时间短一点，反之长一点
最后一步点击查看大图
排骨捞出装盘，这样做的牛排骨麻辣鲜香，有肉有汤，营养丰富，去试一试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12

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