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豉味红烧香煎带鱼

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瑗瑗baby

带鱼是我家人都爱吃的一种鱼类，我喜欢买大条的带鱼，大带鱼的肉质比较厚实，用来香煎、红烧或是清蒸，味道都很不错。今天给大家分享的就是豆豉红烧香煎带鱼，做法简单，味道却不简单。 带鱼的味道甜而温和，补脾益气，可用于营养不良、黄发、食欲不振、恶心、疲劳等，所含的不饱和脂肪酸和卵磷脂能增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤柔嫩，使头发暗哑明亮，适当食用带鱼可以滋润和滋养皮肤、秀发。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼 400克
、
太太乐料酒 5毫升
、
太太乐蚝油 15克
、
太太乐原味鲜酱油 15毫升
、
太太乐红烧酱油 5毫升
、
太太乐鲜鸡汁 5毫升
、
蒜 5瓣
、
姜 1块
、
糖 3克
、
大葱 1根
、
山茶油 90克
、
开水 半杯
烹饪步骤
小贴士

1、煎带鱼用山茶油煎，味道更香脆可口 2、倒入开水大火转中小火烧至收汁即可，无需烧太干，以免影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-12 · 广东省

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