白菜卷
白菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、多种矿物质以及微量元素,冬天吃白菜可以为身体补充所需要的营养,对身体有一定的好处。 促进胃肠道蠕动 白菜中含有丰富的膳食纤维,冬天吃白菜可以促进胃肠道蠕动,在一定程度上可以改善便秘的情况。 辅助改善便秘 白菜中含有丰富的水分和膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有辅助改善便秘的功效。如果存在便秘的患者,可以适当吃白菜进行改善
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步骤1/7
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白菜切丁、粉条泡软切碎生抽老抽调色、炒鸡蛋碎虾皮备用
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步骤2/7
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鸡蛋碎炒好冷凉后,把所有食材倒入锅中加入盐、十三香/五香粉、蚝油、鸡精、生抽、老抽搅拌均匀即可
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步骤3/7
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温水和面备用醒10-20分钟(我是用的全麦面+普通面粉混合)
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步骤4/7
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面好后分四个小剂子,擀成一个圆饼
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步骤5/7
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把调好的馅平铺在饼皮上面,如图折叠卷起即可
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步骤6/7
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白菜卷弄好后放入蒸锅水开15-20分钟即可
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最后一步
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出锅,对半切开即可
1、擀面皮的时候不要太薄,蒸完容易破皮
2、白菜一定要等鸡蛋放凉后在放一起调馅不然容易出水
3、面这是是用的死面不是发面的
4、炒鸡蛋时把虾皮放进去一起翻炒会更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-12
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