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简单易做的熘肥肠

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一脸沧桑

肥肠自己洗比较麻烦，从网上买煮好的做起来省事多了，今天做了一道熘肥肠，味道不错，多吃一碗米饭。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
熟肥肠 500克
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
洋葱 适量
、
黄瓜 适量
、
黄豆酱油 4勺
、
蚝油 1勺
、
香醋 1勺
、
胡椒粉 半勺
、
姜片 适量
、
蒜 6瓣
、
白糖 1勺
、
土豆淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.肥肠焯水时尝一下，如果太硬，多煮一会儿。 2.碗汁下锅时用勺子搅拌一下，要不然调料沉底，做出来的菜口味会淡。 3.粉一定要用土豆淀粉或者生粉勾出的芡才会饱满油亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11 · 北京市

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