酸菜炒牛肉
前一段时间腌制的野腊菜酸菜好了,又酸又脆,今天取了一点出来,做一个酸菜炒牛肉,真是太香,下饭了!一不小心又又又吃撑了!唉!何时我才能减肥成功啊! 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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前一段时间腌制的野腊菜酸菜,现在已经腌制好了,闻起来酸香酸香的!清洗干净上面的酸浆,挤干水分备用!
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野腊菜酸菜整理整齐,抹刀切碎备用!
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卤牛肉切成片备用!
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葱切成葱花,生姜切成丝,蒜瓣切成小块。干辣椒切成段备用!
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起锅烧油放入适量的花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
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放入卤牛肉翻炒均匀!
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再放入切碎的野腊菜酸菜大火快速翻炒均匀!
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加入适量的盐调味!
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放入葱花翻炒均匀!
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起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11 · 湖北
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