白萝卜炖墨鱼
这个季节的墨鱼很肥美,它含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,具有抗病毒,抗辐射的功效。冬吃萝卜,夏吃姜,两者炖在一起,营养又美味~ 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
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基本食材合集。
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白萝卜洗干净,去皮先切片后切条。
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墨鱼洗干净,去掉墨鱼盖,撕掉皮,去内脏,挤掉牙齿,剪破墨鱼眼睛,清洗干净后切成条,改花刀切片。
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步骤4/11
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锅中烧开水,加入一勺花雕酒倒入墨鱼焯一下水,捞出备用。
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炒锅放油烧热,爆香葱姜蒜。
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倒入萝卜条,翻炒至出水。
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步骤7/11
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倒入适量开水,转砂锅煮至萝卜软烂。
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步骤8/11
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倒入墨鱼卷,加入适量的盐再煮五分钟。
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步骤9/11
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倒入六月鲜轻8克特级原汁酱油,加入胡椒粉,少许白糖调味。
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步骤10/11
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出锅撒上香菜碎。
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最后一步
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再来一张成品图,天冷喝上一碗暖暖和和。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-11
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